Meneer Wateetons maakt kaas (7) Het proeven der kaas
Een maand na het maken der kaas sneed meneer hem

Een maand na het maken der kaas sneed meneer hem
Even een kaas-update. De zelfgemaakte geitenkaas ligt nu een sinds
Zo, de kaas is uit de pekel en gedroogd. 283
Een eenvoudige, doch tijdrovende stap is het pekelen. Meneer
Altijd een spannend moment wanneer je na een uur
Thans wordt in huize Wateetons stap 2 gezet van het
Zojuist gekocht op de geitenboerderij “De Ridammerhoeve” in het Amsterdamse
Diep in Meneer Wateetons – acht kookboeken, kok, gepromoveerd, culinair docent – schuilt een Vieze Man. Een vieze Meneer zo je wilt. Hij houdt van het hoge én het lage. Mooie paté en charcuterie? Heerlijk. Kaassoufflé? Fantastisch.
… je dochter je ‘s avonds bij het naar bed
In de serie “dingen die u voor minder geld en
Online kaas leren maken FAQ
Online vegan kaas leren maken FAQ