Zoekresultaten voor "sous vide"




Waarom je deze week kookgadgets moet inslaan bij de Lidl (1) – de Thermomix klonen

Meneer Wateetons hartje Lidl. Hij krijgt er geen cent voor om dat te zeggen maar dat krijgt hij ook niet van zijn vriendin of koude zuurkoolstampot met vette jus. Onbaatzuchtige liefde. Het is die combinatie van no nonsense, veel variatie en goedkoop. Daar gaat Meneer nu eenmaal hard op. Sorry schatje. Deze beschrijft hij elke dag een kookgadget uit het assortiment. Vandaag: een Thermomix kloon voor een vijfde van de prijs.

Silvercrest-monsieur-cuisine-connect

De beste manier om je kippendijen klaar te maken

10 jaar geleden had nog nooit iemand ervan gehoord. Je had kipfilet, een een hele kip, kippenpoten, kippenvleugels en Kips leverworst. Maar vooral kipfilet. Pas met de opkomst van de Islamitische slagers verscheen een nieuw product op het menu. Niet de kipstuckjes maar de kippendij.

Beste manier om kippendijen te bereiden

Burn baby burn en Van Dam

Meneer dook voor Elle Eten in de gasbranders. Wat kost dat? Wat kun je ermee en wat heeft Johannes van Dam ermee te maken?


Je probeert eens wat: pancetta olie

Als je zoveel charcuterie maakt als meneer Wateetons én je ambieert de kaaklijn van meneer Wateetons dan creëert dat onvermijdelijk een overschot. Daar kun je dan mee experimenteren: pancetta-olie.


Ah shit

‘Ah shit’ of: een bitter kokos dulce de leche gedicht op de zondagmorgen.