Zoekresultaten voor "kaas maken"

Meneer leest een boek: kaaskenner word je zo

Het is boekenweek. Voor meneer is het een mooie aanleiding om de allengs hoger wordende stapel ongelezen en/of ongereviewde kookboeken die hem teleurgesteld aanstaart door te werken. Vandaag: Kaaskenner word je zo.




Mozzarella maken

[dit stuk verscheen eerder in het leukste culiblad van Nederland:


Kaasblik

Dat geworst altijd maar. Kaas maken, dáár had meneer plots weer



Kaasgriebels

Hij heeft ze vorsend aangekeken. Op de trap gezet. Twee


Kaaskriebels

Een lentezonnetje, buiten lopen met je jas open, sokjesdag, wakker



Zuurkool maken, dat doen we gewoon zelf

Zelf zuurkool maken met 2% zout: snijden, kneden, de drie gevaren en hoe lang het moet fermenteren. Met de pH-metingen van Meneer Wateetons.

Meneer Wateetons met een weckpot zelfgemaakte zuurkool



whatsapp