Fail: rijstkaas


Als je melk kunt stremmen tot kaas, kun je dan sojamelk rijstmelk stremmen tot tofu eh rijstkaas? Dat was de vraag die meneer enkele druppels stremsel stremsel en citroensap deed toevoegen aan een halve liter Alpro sojamelk twee bakjes Ricedream rijstmelk.

Het antwoord was nee.  Er gebeurde helemaal niks. Dat is ook niet zo verwonderlijk, want er valt niks te stremmen. Rijstmelk bevat slechts een half procent eiwit. Daar kom je niet ver mee. Maar ja, de wetenschapper in meneer wilde het toch even proberen.

En de rijstmelk? Die smaakt een beetje naar, hoe zal ik het eens onschrijven, natte rijst?

Comments

comments

+ Laat een reactie achter