No waste schillenbier. Een voor meneer, en een voor jou.
Meneer heeft een zwak voor alles-gebruiken. Zijn eigen kop
Meneer heeft een zwak voor alles-gebruiken. Zijn eigen kop
Uit de onregelmatige serie ‘fermenteer met meneer’ waar in eerdere uitzendingen ook al miso, boter, tempeh én recentelijk yoghurt zijn gemaakt vandaag: een video kokosyoghurt maken. Want dat is makkelijk, leuk en lekker en bespaart je duur geld.
Zoek je een video om te leren zelf yoghurt te maken? In deze video legt Meneer Wateetons alles uit over yoghurt maken en kun je zelf aan de slag. Gratis!
Mensen, wat een georganiseer. Gelukkig is dat meneers sterke kant
Dit jaar vindt de Kookboeken7daagse plaats van zaterdag 11 tot
Meneer Wateetons had koji over, mugi (麦) koji om precies
Meneer Wateetons, auteur van vijf standaardwerken over onder andere worst maken,
De afgelopen anderhalve week was meneer op Curaçao om daar
Na een rustpauze met een ijsje, veel water en koffie
Niet om u jaloers te maken ofzo, maar meneer heeft het leukste leven ter wereld. Samen met cateraar, auteur van New Carribean Flavors en all round Carribean Spice Girl Helmi Smeulders heeft hij het plan op gevat om zijn workshops deze zomer ook op Curacao te geven. Same worst, same meneer, different temperature.
http://www.ustream.tv/channel/vAHs9CkZhJC UPDATE: inmiddels is de cam offline. Maar de SCOBY
Maanden werk culmineerden gisteren in een geweldige dag. ROTZOOI met