Spelen met de droger
Leuk ding mensen, zo’n droger: beef jerky, biltong, tomaatjes. Enfin,
Zoekresultaten voor "miso"
Koksopleiding les 15: maar het was wel een mooi eitje
Het was donderdag en meneer was jarig. De lucht was
11 november- Zuursalon over Koji-kin, de schimmel die álles kan.
Koji-Kin Wat is de overeenkomst tussen sojasaus en sake? Dat
#instockchallenge, we plussen en minnen
Aan de bak dan maar, met die Instock geen-voedselverspilling-challenge. Het
Nu vooruit te bestellen: Over Rot – het handboek fermenteren
In Over Rot kom je alles te weten over het
Rot workshop
4 Een nieuw boek, een nieuwe workshop. De pilot van de
