Leer je eigen beef jerky en biltong maken van Meneer Wateetons, de auteur van hét Nederlandse standaardwerk Over Charcuterie. beef jerky, Biltong, Carne de Sertão…oftewel gedroogd vlees. Na deze workshop maak je die voortaan zelf.
Leer alles over het maken van kvass, tepache en gemberbier van fermentatie-expert en auteur van Over Rot, Meneer Wateetons, tijdens deze live online workshop.
In één avond leer je wilde gans uitbenen én verwerken tot bijvoorbeeld worst, paté of te bereiden op barbecue en rookoven. Op locatie, niet online!
Tijdens deze workshop leer je, op een gezellige locatie, de theorie en praktijk van het maken van verse worst en ga je natuurlijk zelf aan de slag. Inclusief maaltijd en drankjes.
Tijdens deze workshop leer je, op een gezellige locatie, de theorie en praktijk van het maken van verse worst en ga je natuurlijk zelf aan de slag. Inclusief maaltijd en drankjes.
Leer ‘nduja maken van Meneer Wateetons, auteur van de Worstbijbel. Tijdens deze live online workshop leer je alles over deze pikante smeerbare Italiaanse worst.
Leer alles over paté en croûte maken van Meneer Wateetons, de auteur van het Nederlandse standaardwerk op dit gebied: Over Charcuterie.
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!
Leer in 1,5 uur je eigen grillworst maken van de auteur van de Worstbijbel, zonder je huis te verlaten. Helemaal gratis!
Leer in 1,5 uur je eigen grillworst maken van de auteur van de Worstbijbel, zonder je huis te verlaten. Helemaal gratis!
Leer in 1,5 uur je eigen rookworst maken van de auteur van de Worstbijbel, zonder je huis te verlaten.
