Bosnië bites 12 – nog even over die supermarkt
Boem. Zo maar nog een Bosnië bites. Terwijl meneer al
Zoekresultaten voor "ham"
Bosnië bites 10: de supermarkt
Meneer Wateetons hartje buitenlandse supermarkten. Wie niet trouwens. Zo uniek
Pastasaus, Turkse pizza en frikandellen
“Wat wil je deze week maken?” Dochter Wateetons moet elke
Porchetta di testa
Waarom? Omdat het kan. Koop een hele varkenskop. Een halve
Maar, wat is het?
Het was een paardenbotje, uit Italië. Bedoeld om in je
Nieuwe workshop: charcuterie maken
Hij mist nog een mooi logo, maar de inhoud staat
Droge worst avonturen: koud, zout en de A10
Je zou denken dat meneer, met 500 bladzijden worstliteratuur en
Megalomaan, all the time
Meneers megalomane ham is inmiddels door menig meshaal tot bescheidenheid
Wateetons Wetenschap: vlees marineren in vissaus.
Introductie Onlangs bleek dat je in veel vleesproducten een deel
Sojasaus als vervanger voor zout in vleeswaren: een studie
Sojasaus is een umamirijke zoute smaakmaker. U kent hem wel,
Riel dutsj brekfest
[Dit stuk verscheen eerder in het leukste culiblad van papier:
Meneer eet uit: 4 x Turks ontbijt in Amsterdam-Noord
Een ‘culinaire woestijn’ omschreef meneer zijn stadsdeel ooit. Hij woont
