Kaasje dompelen
Zelf kaas maken, daar kun je niet vroeg genoeg
Zoekresultaten voor "maakt kaas"
Ook kaas maken?
Kijk dan eens hier: Dr Fankhauser’s cheese page The cheesemaster!
Feta, the making of
Ach, Camembert, dat is zo 2008. Ik zou er heden
Workshop “snacks maken” – op locatie
Tijdens de workshop gaan we zelf snacks maken: kroketten, frikandellen en bitterballen. Plantaardige versies daarvan indien gewenst. En vervolgens, eten we ze op. Simpel, maar duidelijk.
Workshop mosterd maken
Meneer Wateetons, auteur van het boek “Over Rot” leert je hoe je mosterd thuis maakt in je eigen keuken.
Fermentatie to do list
Check deze handig kaart met bekende fermentaties, gecategoriseerd naar hoofdingrediënt. Welke heb je nog niet geproefd?
Workshop patat maken
ONLINE LEREN patat MAKEN FAQ
vetste week van het jaar (12-16 SEPTEMBER)
Vanaf 13 september ligt Over Frituren in de winkels. Om dat te vieren geeft de foodwriter en workshopleider van 12-16 september elke dag een gratis online frituurworkshop over onder andere patat, kroketten en donuts maken.
Nieuw: Over Frituren
In Over Frituren -het negende kookboek van Meneer Wateetons- leer je dat garen in heet vet niet alleen de lekkerste, maar misschien ook wel de meest logische én meest veelzijdige kooktechniek is die je als kok tot je beschikking hebt.
Online cursus grillworst maken
Leer grillworst maken van worstexpert Meneer Wateetons -auteur van de Worstbijbel– in 16 videolessen. Inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.
Nutteloze uitvindingen: de dubbel dip snip
Het was een aflevering van Seinfeld die het concept van ‘double dippen’ introduceerde. It’s like “putting your whole mouth right in the dip!”. Or is it? Clemson University deed er een leuke studie naar en er is nu een onmisbaar hulpmiddel voor.
Culicollab: Meneer Wateetons x Nils Koster – live online workshop feta maken
Feta, huttenkäse, roomkaas. Nils Koster (Kaas uit eigen Keuken) en Meneer Wateetons (Over Rot) leren je je eigen feta (en andere verse kazen) maken in deze online workshop.