Rundvlees met pindakaas
Mevrouw Wateetons is op vakantie in Portugal en meneer en
Zoekresultaten voor "maakt kaas"
Kaas aangesneden
De altijd bescheiden meneer Wateetons kan er nu toch echt
Kaasje dompelen
Zelf kaas maken, daar kun je niet vroeg genoeg
Ook kaas maken?
Kijk dan eens hier: Dr Fankhauser’s cheese page The cheesemaster!
Feta, the making of
Ach, Camembert, dat is zo 2008. Ik zou er heden
Workshop mozzarella maken
Online mozzarella leren maken FAQ
Workshop “snacks maken” – op locatie
Tijdens de workshop gaan we zelf snacks maken: kroketten, frikandellen en bitterballen. Plantaardige versies daarvan indien gewenst. En vervolgens, eten we ze op. Simpel, maar duidelijk.
Workshop mosterd maken
Meneer Wateetons, auteur van het boek “Over Rot” leert je hoe je mosterd thuis maakt in je eigen keuken.
Fermentatie to do list
Check deze handig kaart met bekende fermentaties, gecategoriseerd naar hoofdingrediënt. Welke heb je nog niet geproefd?
Workshop patat maken
ONLINE LEREN patat MAKEN FAQ
vetste week van het jaar (12-16 SEPTEMBER)
Vanaf 13 september ligt Over Frituren in de winkels. Om dat te vieren geeft de foodwriter en workshopleider van 12-16 september elke dag een gratis online frituurworkshop over onder andere patat, kroketten en donuts maken.
Nieuw: Over Frituren
In Over Frituren -het negende kookboek van Meneer Wateetons- leer je dat garen in heet vet niet alleen de lekkerste, maar misschien ook wel de meest logische én meest veelzijdige kooktechniek is die je als kok tot je beschikking hebt.
