Workshop groente charcuterie maken
Online groente charcuterie leren maken FAQ
Online groente charcuterie leren maken FAQ
Online beef jerky leren maken FAQ
Online ossenworst leren maken FAQ
Leer ossenworst maken van worstexpert Meneer Wateetons -auteur van de Worstbijbel– in 24 videolessen. Inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.
Op 2 en 3 juli is de vijfde editie van het ROTZOOI fermentatiefestival, op het Smaakpark in Ede. Met lezingen, workshops, en een markt (en Sandor Katz).
Na een COVID dipje is het leukste fermentatiefestival van de
Leer rookworst maken van worstexpert Meneer Wateetons -auteur van de Worstbijbel– in 20 videolessen. Inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.
In Over Frituren leer je dat garen in heet vet niet alleen de lekkerste, maar misschien ook wel de meest logische én meest veelzijdige kooktechniek is die je als kok tot je beschikking hebt.
In Over Frituren -het negende kookboek van Meneer Wateetons- leer je dat garen in heet vet niet alleen de lekkerste, maar misschien ook wel de meest logische én meest veelzijdige kooktechniek is die je als kok tot je beschikking hebt.
Leer alles over het maken van beef jerky van Meneer Wateetons -auteur van Over Charcuterie– in 27 videolessen. Inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.
Leer alles over het maken van kroketten en bitterballen van Meneer Wateetons -auteur van Over Frituren– in 13 videolessen. Inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.
Leer alles over het maken van ham van Meneer Wateetons -auteur van Over Charcuterie– in 16 videolessen. Inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.