Wateetons Workshops
Leer van meneer! Foodwriter Meneer Wateetons, auteur van standaardwerken over onder andere worst maken, roken, fermenteren en drank maken, geeft verschillende gezellige en humoristische workshops waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel online, als on demand, als live op locatie. Scroll verder voor de agenda.
Online workshop groente fermenteren
11 mei van 20:30 tot 21:30

Gemist?
👉Kijk alle online Wateetons workshops op je gemak terug, met 20 % korting.
Foodwriter Meneer Wateetons, auteur van het standaardwerk ‘Over Rot’ – hét handboek Fermenteren leert je alles over het fermenteren van groente in deze gratis online workshop.
Inhoud
In deze live online workshop leer je alles over het maken van je eigen gefermenteerde groente. Van zuurkool tot augurkjes en van gefermenteerde bietjes tot wortel pickles. Na afloop snap je wat fermenteren is, weet je hoe je het moet doen en ben je in staat voortaan zelf élke groente te fermenteren.
Online workshop
De gratis online workshop is op maandag 11 mei 20:30 en duurt ongeveer 60-90 minuten minuten. Er kunnen maximaal 500 mensen deelnemen. Vol is vol.
Live meedoen?
Zorg dat je het volgende in de buurt hebt:
- grof of fijn zeezout
- Enige groente
- een mes met snijplank
- Mengkom
- weegschaal
- Een schone pot
Inschrijven
De masterclass is gratis toegankelijk, je hoeft je alleen in te schrijven.
Workshopleider
De online masterclass wordt gegeven door Meneer Wateetons, culinair schrijver en auteur van zeven gezaghebbende kookboeken (Handboek voor de Vinex-jager (2010), Over Worst (2011), Over Rook (2014), Over Rot (2015), Over Drank (2016) en de Worstbijbel (2018) en Over Charcuterie (2019), culinair blogger sinds 2006 (www.wateetons.com) en columnist (oa. voor Elle Eten, Nrc Next en Winelife). Hij geeft al bijna tien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren.