Het antwoord: het is gember. Aan de rand van Bangkok vind je – tot meneers verbazing – plantages. Kokos, ananas en gember onder andere. De fietsgids van ‘Ko van Kessel‘ – fietstours, die Meneer van harte aanraadt, legde uit dat de plant veel vocht nodig heeft en het goed doet in brak water. Na een maand of drie worden de wortels geoogst tot hoe wij ze kennen. Althans, die fuckers zijn enorm hierzo.