filmpje
Categorie
Moedermelkproject deel 3: ijs
Meneer Wateetons heeft 2 liter moedermelk gekregen. Na het op te kloppen tot slagroom en het als koffiemelk in te zetten probeert hij er nu ijs van te draaien.
Extra Wateetons’ Wilde Weekend van 4-7 oktober, met €50 laatboekkorting
Een kort berichtje van uw meneer om te melden dat, wegens het uitverkopen van de september en november edities van Wateetons Wilde Weekend, we een extra oktober weekend hebben gepland: vrijdag 4 tot maandag 7 oktober. Met €50 euro laatboekkorting.
Hoe pel je een knoflookteen?
Deze meneer probeert vijf methoden. Nummer 1 en 2 had ik nog nooit van gehoord. Zit jouw favoriet erbij?
Over Charcuterie supplement
Stop de persen, sla Over Charcuterie dicht! Dit recept moet er nog in: gedroogde lever!
Rot muziek! Kimchi maken op indy
De nieuwe muziekvideo van de Amerikaanse artieste Sasami bestaat uit een spoedcursus kimchi maken door de oma van Sasami.
Fish Farmed kaviaar
Het nooit teleurstellende Eater heeft een filmpje over de kweek van steur voor kaviaar. Razend interessant.
Filmpje. Worcestershire sauce, how it’s made
Worchestershire sauce? Hoe maak je dat eigenlijk. Super easy, zo blijkt. Een fermenterend kind kan de was doen. Bonus: je leert eindelijk hoe je het woord moet uitspreken.
Filmpje: Please send mone
Filmpje: please send mone
Wat je weet over wasabi is whack
Andermaal een rustgevend filmpje op wateetons.com. Met een confronterende boodschap: je hebt waarschijnlijk nog nooit wasabi gegeten.
Hoe onderscheid je goede kazen van hun matige fabrieksbroertjes?
Laat een professional ‘blind’ twee vergelijkbare voedingsmiddelen proeven, bekijken en ruiken en vervolgens raden welke de dure (lees: authentieke of artisinale) en goedkope (lees meestal supermarkt variant) is. Epicurious deed dit eerder met vlees, en nu met kaas.