Darmafficionado
In deze column, die Meneer Wateetons schreef voor Vleesmagazine, tipt hij – als darmafficionado- zijn drie favoriete darmtypen.
workshops
Sinds 2006 schrijft Meneer Wateetons over eten op zijn culinaire blog. Bijna 15 jaar content. 3000 posts, 30k bezoekers per maand. Eén Meneer.
Abracadarm
In deze column, die Meneer schreef voor Vleesmagazine, improviseert hij in een narcistische roes de beste worst ooit.
Benieuwd naar de online workshops van Meneer Wateetons?
Foodwriter en auteur van acht kookboeken over onder andere fermenteren, worst maken , drank maken en roken, Meneer Wateetons (pseudoniem) geeft online culinaire workshops over de onderwerpen van zijn boeken.
Kijk alle online workshops van het afgelopen jaar terug (of boek er een voor je nieuwjaarsborrel)
2020 was voor Meneer Wateetons, zoals voor zo velen, een jaar van veel verandering. Tientallen workshops gaf hij online. Die kun je nu terugkijken. En wat dacht je van een Wateetons workshop als nieuwjaarsborrel?
WAAROM JE DEZE WEEK KOOKGADGETS MOET INSLAAN BIJ DE LIDL (4) – De Silvercrest vleesmolen
Deze hele week geeft Meneer Wateetons tips voor producten uit de Lidl-shop. Meneers Wateetons iconische worstboek Over Worst schreef hij met een gietijzeren handmolen van Marktplaats en een elektrische molen van de Lidl. Deze.
Eet meer bloed
Eigenlijk is het raar dat we zo weinig bloed eten. Het zit ramvol met voedingstoffen, waaronder veel eiwitten, ijzer en vitamine D en eker 10% procent van de miljoenen varkens, kippen en runderen die we jaarlijks slachten bestaat eruit. Lees in dit artikel meer over bloed en schrijf je in voor de workshop.
Online all the things. 25+ online wijnproeverijen getipt door Esmee
Meneer geeft zijn workshops tegenwoordig online. Hij volgde een kaasproeverij van Fromagerie Kef online, en je kunt je wijn online proeven. Esmee van Makemewine tip 25+ online proeverijen.
Een tattoo zegt meer dan duizend woorden. Nieuwe data voor Wateetons Wilde Weekend in Zweden 2021
We weten natuurlijk best dat Wateetons Wilde Weekend onvergetelijk is. Dat je in Zweden grenzen verlegt. Dat je als je eenmaal samen, vers van het vliegveld en met je Starbucks latte nog in de hand, een warm hert hebt ontwijd, je alle schaamte voorbij bent. Maar dat het zo gaaf was… Enfin. De agenda voor 2021 staat online.
De maandag fabulousfuik: hotdog in epoxy
Als het internet niet bestond zou het uitgevonden moeten worden. Where else zou je – met open mond mind you – je maandagochtend kunnen verdoen met het kijken naar gieten van een hotdog in epoxy,.
9 oktober Nationale krokettendag
Om het verschijnen van Het krokettenboek in 2014 van culinair journalist Johannes van Dam (9 oktober 1946-18 september 2013) te vieren heeft Nijgh & Van Ditmar 9 oktober, de geboortedag van Johannes van Dam, uitgeroepen tot Nationale Krokettendag. Je verplichting: vandaag minimaal 1 kroket eten.
Zo gaaf was Wateetons Wilde Weekend – de 1,5 meter editie.
Met tweehonderd kilometer tussen ons en de eerste grote stad, mondkapjes tussen ons en de boze buitenlucht en anderhalf hert tussen ons en elkaar hadden hij en acht helden de tijd van hun leven tijdens Wateetons Wilde Weekend in Zweden. Check de filmpjes.
Op veler verzoek: aankomende woensdag workshop roken
Leer alles over het koud én warm roken van vlees, vis en groente tijdens deze live online workshop van Meneer Wateetons de auteur van Over Rook (meer dan 15.000 exemplaren verkocht).
Abracadarm
In deze column, die Meneer schreef voor Vleesmagazine, improviseert hij in een narcistische roes de beste worst ooit.
Kijk alle online workshops van het afgelopen jaar terug (of boek er een voor je nieuwjaarsborrel)
2020 was voor Meneer Wateetons, zoals voor zo velen, een jaar van veel verandering. Tientallen workshops gaf hij online. Die kun je nu terugkijken. En wat dacht je van een Wateetons workshop als nieuwjaarsborrel?
Eet meer bloed
Eigenlijk is het raar dat we zo weinig bloed eten. Het zit ramvol met voedingstoffen, waaronder veel eiwitten, ijzer en vitamine D en eker 10% procent van de miljoenen varkens, kippen en runderen die we jaarlijks slachten bestaat eruit. Lees in dit artikel meer over bloed en schrijf je in voor de workshop.
Een tattoo zegt meer dan duizend woorden. Nieuwe data voor Wateetons Wilde Weekend in Zweden 2021
We weten natuurlijk best dat Wateetons Wilde Weekend onvergetelijk is. Dat je in Zweden grenzen verlegt. Dat je als je eenmaal samen, vers van het vliegveld en met je Starbucks latte nog in de hand, een warm hert hebt ontwijd, je alle schaamte voorbij bent. Maar dat het zo gaaf was… Enfin. De agenda voor 2021 staat online.
9 oktober Nationale krokettendag
Om het verschijnen van Het krokettenboek in 2014 van culinair journalist Johannes van Dam (9 oktober 1946-18 september 2013) te vieren heeft Nijgh & Van Ditmar 9 oktober, de geboortedag van Johannes van Dam, uitgeroepen tot Nationale Krokettendag. Je verplichting: vandaag minimaal 1 kroket eten.
Op veler verzoek: aankomende woensdag workshop roken
Leer alles over het koud én warm roken van vlees, vis en groente tijdens deze live online workshop van Meneer Wateetons de auteur van Over Rook (meer dan 15.000 exemplaren verkocht).
Workshops
Culinaire alleskunner Meneer Wateetons geeft verschillende gezellige en humoristische workshops waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Keuze uit meer dan dertig onderwerpen. Te boeken als bedrijfsuitje, voor vrienden of schrijf je in voor één van de workshops die voor de komende maanden in de agenda staat.
Workshops
Meneer verkoopt
Watatons
Al Meneers blogberichten in een archief. Hoe mooi wil je het hebben?