Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

workshops

Category

Filmpje: antipastosalade met artisjok

Lees meer

Filmpje: antipastosalade met artisjok

Antipasto salade met artisjok

Na het vleesgeweld in de Worstbijbel ben je misschien wel toe aan iets lichters. Of anders je partner wel. Een salade bijvoorbeeld. Maar wel met worst.

Filmpje.

Ingrediënten

  • 200 gram mesclun salade of andere gemengde salade
  • 2 goede tomaten
  • 1 bal buffelmozzarella (of burrata voor wat extra calorieën)
  • 6 artisjokharten uit blik
  • 200 gram droge worst naar wens, liefst van een Italiaanse……
3
Kerstcadeautje? Geef een cadeaubon voor een Wateetons Workshop!

Lees meer

Kerstcadeautje? Geef een cadeaubon voor een Wateetons Workshop!

Op veler verzoek: cadeaubonnen voor de Wateetons Workshops. Verkrijgbaar in vier smaken:

  • avondworkshops voor 1 persoon of 2 personen
    In te wisselen voor elke woensdagavond workshop, zoals worst maken, fermenteren, paté maken, droge worst maken bier of gin en likeur maken of de Kop tot Staart gans workshop. Zie hier voor een overzicht van alle workshops
  • Zaterdagworkshops voor 1 of 2 personen
    In te wisselen voor elke zaterdagw……
0

Nu op foodtube: yoghurt maken met Meneer Wateetons

Uit de onregelmatige serie ‘fermenteer met meneer’ waar in eerdere uitzendingen ook al miso, boter en tempeh zijn gemaakt vandaag: yoghurt maken. Over mesofiel, thermofiel, en het jatten van starters. Elf minuten lang spit meneer die keiharde kennis.

Nog meer leren over fermenteren? Koop Over Rot, bezoek een workshop fermenteren, nodig meneer uit in jouw restaurant of klaslokaal of kom naar ……

3
Alle woensdagavond wateetons workshops voor 2018 staan online

Lees meer

Alle woensdagavond wateetons workshops voor 2018 staan online

Mensen, wat een georganiseer. Gelukkig is dat meneers sterke kant en hobby. Nee, zijn passie. De workshops voor 2018 staan nu online. Althans, de woensdagavond workshops zoals paté maken, worst maken, kop tot staart gans en fermenteren. De voldaagse Kop tot Staart komen eraan, beloofd. Dat vereist nog meer verrukkelijk planwerk (boer, locatie én slager), waar meneer nog even extra van wil genieten. Reken op deze week. Ziet u ook dat de ……

10
17 foto’s die aantonen dat het weer een geweldige Kop tot Staart workshop was

Lees meer

17 foto’s die aantonen dat het weer een geweldige Kop tot Staart workshop was

Meneer geeft ze al meer dan drie jaar. Elke maand weer. En elke maand is het, ook voor hem, een feestje: de Kop tot Staart workshop. Gisteren organiseerde hij weer zo’n leerzame, lekkere en vreselijk gezellig dag rondom het prachtige varken. Een interessant verhaal van Beemsterlant’s varken, de geweldige kennis en kunde van Michael ‘the meat cave’ Keur, de prachtige locatie, gastvrijheid, en hapjes van Boergondineren, en natuurlijk de f……

0

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten