Over Drank
Category
Meneers 9 van 2018: dat zijn jullie
Boeken schrijven doe je niet voor jezelf. Je doet het om gelezen te worden. En nog liever om je enthousiasme met de lezers te delen, zodat die ermee aan de slag gaan. Dat geldt ook voor de Wateetons workshops. “Dit is heel gaaf, en jij kunt dit ook”. Dat is wat ik probeer uit te dragen.
Waar meneer in 2018 dus 9, 10 en 100x blij van werd waren de geslaagde creaties die hem via de mail, Facebook of Instagram bereikten. Foto’s van worsten, g……
Wordt u steeds breedsprakiger meneer, of ligt dat aan mij?
Wordt u steeds breedsprakiger, meneer of ligt dat aan mij?
Appel ‘balsamico’
Azijn maken is niet zo moeilijk. Een IGP-erige balsamico maken evenmin. En dat kan ook met iets anders dan druiven: appelbalsamico!
Wateetons Wilde Weekend – november 2018 – dag 3
Dag drie van Wateetons Wilde Weekend stond in het teken van koken, roken en stoken. En een wandeling. In de zeikregen. Maar Zweden is ook mooi als het nat is.
Wateetons Wilde Weekend – november 2019 – dag 2
Alles start een uurtje later met deze groep, maar gaat wel een uurtje langer door. Gezelligheid kent geen tijd.
Veel gave workshops dit najaar
Ook dit najaar geeft culinair auteur en all round meneer ‘Meneer Wateetons’ weer veel gezellige, smakelijke en ontspannen workshops waar je daadwerkelijk wat van op steekt.
Eén glas wijn?
Meneers plantsoendruif draagt na drie jaar vrucht. Er zit een blosje op en een zoetje in. Maar wat nu?
Mevrouw Gasteetons’ goed gedrag zonder drank
Mevrouw Gasteetons heeft begin augustus een Goed Voornemen geformuleerd: minder drinken. Alcohol wel te verstaan. En dus komt ze met een non-alcoholisch, verkoelende drankje.
Wateetons Wilde Weekend september 2018 – dag 2
Met het hert uit zijn jasje en ontdaan van binnenkant stond dag twee van Wateetons Wilde Weekend van september 2018 in het teken van uitbenen en koken.
Geproefd: Seedlip – non-alcoholische spirit en een cadeautje van meneer
Waarom bestaan er eigenlijk zo veel alcoholische specerijendrankjes als gin, en jenever, beerenburg of flugel? Dat is zo omdat alcohol heel goed is in het opnemen van geuren en smaken. Die zijn namelijk veelal olie-achtig, en olie lost op in alcohol, niet in water. Hoe meer alcohol hoe beter. Van wodka kun je best een leuke vermouth maken, maar die liter 96% alcohol die je in Italië voor €14 in de supermarkt kocht geeft een enorm veel bete……