Wateetons Testkeuken
Category
Wateetons Testkeuken: Barbecook Oscar M
Meneer Wateetons test in Wateetons Testkeuken de Barbecook Oscar M, een instap bullet smoker voor minder dan €150.
Spelen met Stoom: temperatuur x luchtvochtigheid
Met een zijn nieuwe oven – niet eentje die hij bij zijn huis kreeg, cq op straat heeft gevonden cq bij de Lidl kocht- behoren eerdere overtuigingen als ‘ik ben niet zo van de oven’ plots tot Meneers verleden. Waar zijn vorige exemplaar alleen voor een diepvriespizza voor dochter Wateetons werd aangewend gebruik meneer zijn nieuwe oven inmiddels vrijwel elke dag.
Meneer is op stoom
Meneer heeft nu dus een stoomoven. Daar kun je ook mee stomen. Wat is dat eigenlijk?
IN ZIJN VLEES
Meneer, die tot voor kort nog in de combimagnetron uit zijn studentenhuis bakte, is als een kind-met-een-sixpack zo blij met de mogelijkheden van zijn nieuwe AEG stoomoven.
Wateetons Testkeuken: de AEG vacuümlade
Het gewone leven is al weer een week in volle gang. Alsof je nooit weg bent geweest. Een week waarin je traditiegetrouw met je partner boven een glas van die wijn die bij dat boertje zo veel beter smaakte, bedenkt “hoe kunnen we dat ontspannen vakantiegevoel nou ook in het dagelijks leven vasthouden”. Een week waarin je afvraagt, wanneer ben ik nou echt gelukkig? Wat is er nu belangrijk in het leven? Heb ik bijvoorbeeld écht drie vacumeerapparaten nodig?
Wateetons Testkeuken: een Action kernthermometer van €2,37. Dat kan nooit wat zijn. Toch?
Wateetons Fluffy Testkeuken
Magimix power blender
Naast zijn vacumeerapparaat, sous vide koker en gehaktmolen behoort de staafmixer tot Meneers top drie van favoriete keukenapparaten. Hij gebruikt hem elke dag. Even een pannekoekbeslagje kloppen, een soepje pureren, een smoothie maken of een proteïne shake bereiden. Voor die laatste twee heeft hij altijd bevroren fruit in de vriezer. Niets zo lekker als een ijskoude aardbeien-karnemelk-kokos-proteineshake met een……
Wateetons Testkeuken: mevrouw gasteetons vervangt al haar keukentools door de Instant pot. Op een na.
Mevrouw Gasteetons – wateetons’ vaste gastauteur- is erg van de apparaten die haar leven eenvoudiger maken. Zo heeft ze sinds ze op zichzelf ging wonen, een vaatwasser. Koken is leuk, maar voor afwassen geldt: de hel, die is voor anderen. Althans, zo zou Sartre het geformuleerd kunnen hebben.
In de loop der jaren slibde haar keuken dicht door allerlei ontzettend handige, maar ook ruimte verslindende apparatuur: een slowcooker, een rijst……
Wateetons Testkeuken: Solis Vac Prestige 575 of ‘hoeveel vacumeerapparaten heeft een mens nodig’?
“Ja maar, dit apparaat heb ik écht nodig.” Gelukkig hoeft meneer alleen meneer Wateetons met dat soort slappe verhalen te overtuigen, en die heeft -dat weet iedereen- een ruggengraat van snot. En het is waar. Want zeg nou zelf, hoe moet meneer bier brouwen als zijn Anova 10 dagen lang miso staat te fermenteren. Kindjes in de derde wereld hebben het zwaar, maar leven met maar één sous vide apparaat is ook niet makkelijk.
Op dit momen……
Wateetons Toevallige Testkeuken: Solis Sous-Vide Cooker Pro 8201
Een van de vele persberichten die er dagelijks op meneers digitale mat vallen trok zijn aandacht. Een nieuw apparaat dat dingen kon waar meneer geen weet van had. Tof, testen! Na een lange mailwisseling, en een even lang contract waarin meneer toch vooral moest beloven het apparaat tijdig en onbeschadigd terug te sturen drukte DHL hem eindelijk een doos in handen: een sous vide apparaat. Meneer had helemaal geen sous vide apparaat a……