Een ideetje van Michael ‘The Meat Cave’ Keur en meneer Wateetons

Kruidnoten gehaktbrood

Materialen:

• gehaktmolen
• cakeblik

Ingrediënten:

• Ca 2 kg vet varkensvlees

Kruiden/smaakmakers per kilo:

• 75 gram koud water
• 18 gram keukenzout
• 2 gram zwarte peper
• 200 gram kruidnoten

Bereiding:

1. Snij het vlees in grove stukken en zout het voor. Leg in de koelkast.
2. Weeg de andere specerijen af.
3. Voeg kru……