zuurkool
Tag
Workshop fermenteren – december 2019
Foodwriter Meneer Wateetons, auteur van het standaardwerk ‘Over Rot’ – hét handboek fermenteren leert je alles over het zelf fermenteren van voedsel. NU van 79,50 voor €73,95.
En nu met z’n allen…
En het klinkt zo:
Drie x gefermenteerde groente
- Knolraap met steranijs en kardemom
- rode spitskool met mandarijn
- groene kool met wortel en gember
Workshop fermenteren – november 2017
Foodwriter Meneer Wateetons, auteur van het standaardwerk ‘Over Rot’ – hét handboek fermenteren leert je alles over het zelf fermenteren van voedsel.
Zuurkool van klokhuizen
Je kunt niet vroeg genoeg leren over fermenteren. Het Klokhuis was op bezoek bij Kramer Zuurkool en leerde over bacteriën en fermentatie. Het blijkt bij nadere bestudering een herhaling van een aflevering uit begin 2015.
Hipsters zijn het daar bij de NTR.
Wat zeg ik? In 2011 hadden ze het daar al over fermenteren!