Je MOET kiezen
[socialpoll id=”2496757″]
Blog
Sinds 2006 schrijft Meneer Wateetons over eten op zijn culinaire blog. Bijna 15 jaar content. 3000 posts, 30k bezoekers per maand. Eén Meneer.
Soppressata – de Cruijffiaanse no waste worst
“Als je denkt dat je het weet, dan weet je
Hop hop hop hop komboecha – hoe maak je komboecha met hop?
Meneer Wateetons maakt wel eens bier. Voor bier gebruik je hop. Meneer houdt eigenlijk niet zo van bier, maar hij houdt wel van hop. “Zou een lichte bitterheid, maar vooral een hoppig aroma niet perfect bij kombucha passen?” bedacht hij onlangs.
Elke dag is een feestje als je ingewanden hebt
Dinsdag of niet. Bij meneer is het altijd feest.
Paas presentje: een worstbijbel avant la lettre
Paas presentje: 247 pagina’s Meat Curing & Sausagemaking (40 Mb).
Als het maar smaakt
Chips in de soep. Dat had meneer veel eerder moeten
Timelapse: snippers DIY houtlagering
Het zal waarschijnlijk bij toeval ontdekt zijn dat drank bewaard
Prachtig filmpje over een worst makende slager uit New York
Uit de mooie Prime Time slagersserie van Eater. Ook zelf
Maar, wat is het? Kubbat Mosul
‘Smaakvolle pure gerechten op een originele worden gemaakt’? Say no
Wateetons Fluffy Testkeuken
Magimix power blender Naast zijn vacumeerapparaat, sous vide koker en
Ah shit en pis
Altijd op zoek naar projectjes van het type ondoordacht en
Fijne fermentatiekast van Martin – voor de beeldleerders
U weet het: zonder fermentatie-/droog-/rijpingskast is uw leven onvoltooid. Waar
Soppressata – de Cruijffiaanse no waste worst
“Als je denkt dat je het weet, dan weet je
Elke dag is een feestje als je ingewanden hebt
Dinsdag of niet. Bij meneer is het altijd feest.
Als het maar smaakt
Chips in de soep. Dat had meneer veel eerder moeten
Prachtig filmpje over een worst makende slager uit New York
Uit de mooie Prime Time slagersserie van Eater. Ook zelf
Wateetons Fluffy Testkeuken
Magimix power blender Naast zijn vacumeerapparaat, sous vide koker en
Fijne fermentatiekast van Martin – voor de beeldleerders
U weet het: zonder fermentatie-/droog-/rijpingskast is uw leven onvoltooid. Waar
Workshops
Culinaire alleskunner Meneer Wateetons geeft verschillende gezellige en humoristische workshops waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Keuze uit meer dan dertig onderwerpen. Te boeken als bedrijfsuitje, voor vrienden of schrijf je in voor één van de workshops die voor de komende maanden in de agenda staat.
Workshops
Meneer verkoopt
Watatons
Al Meneers blogberichten in een archief. Hoe mooi wil je het hebben?