Moedermelkproject deel 3: ijs
Meneer Wateetons heeft 2 liter moedermelk gekregen. Na het op te kloppen tot slagroom en het als koffiemelk in te zetten probeert hij er nu ijs van te draaien.
filmpje
Sinds 2006 schrijft Meneer Wateetons over eten op zijn culinaire blog. Bijna 15 jaar content. 3000 posts, 30k bezoekers per maand. Eén Meneer.
Hoe pel je een knoflookteen?
Deze meneer probeert vijf methoden. Nummer 1 en 2 had ik nog nooit van gehoord. Zit jouw favoriet erbij?
Over Charcuterie supplement
Stop de persen, sla Over Charcuterie dicht! Dit recept moet er nog in: gedroogde lever!
Rot muziek! Kimchi maken op indy
De nieuwe muziekvideo van de Amerikaanse artieste Sasami bestaat uit een spoedcursus kimchi maken door de oma van Sasami.
Fish Farmed kaviaar
Het nooit teleurstellende Eater heeft een filmpje over de kweek van steur voor kaviaar. Razend interessant.
Filmpje. Worcestershire sauce, how it's made
Worchestershire sauce? Hoe maak je dat eigenlijk. Super easy, zo blijkt. Een fermenterend kind kan de was doen. Bonus: je leert eindelijk hoe je het woord moet uitspreken.
Filmpje. Worcestershire sauce, how it’s made
Worchestershire sauce? Hoe maak je dat eigenlijk. Super easy, zo blijkt. Een fermenterend kind kan de was doen. Bonus: je leert eindelijk hoe je het woord moet uitspreken.
Filmpje: Please send mone
Filmpje: please send mone
Wat je weet over wasabi is whack
Andermaal een rustgevend filmpje op wateetons.com. Met een confronterende boodschap: je hebt waarschijnlijk nog nooit wasabi gegeten.
Hoe onderscheid je goede kazen van hun matige fabrieksbroertjes?
Laat een professional ‘blind’ twee vergelijkbare voedingsmiddelen proeven, bekijken en ruiken en vervolgens raden welke de dure (lees: authentieke of artisinale) en goedkope (lees meestal supermarkt variant) is. Epicurious deed dit eerder met vlees, en nu met kaas.
Spaans uitbeenfilmpje en Coldplay
Spaanse slagers benen in 3 minuten een Ibéricovarken uit. Terwijl
Meneer eet uit: ontbijten in Shanghai
Na twee dagen darmen was meneer Wateetons wel weer toe aan wat anders. Hij ging op ontbijttour . Gewoon zes keer ontbijten achter elkaar in drie uur. Je bent maar één keer in Shanghai.
Hoe pel je een knoflookteen?
Deze meneer probeert vijf methoden. Nummer 1 en 2 had ik nog nooit van gehoord. Zit jouw favoriet erbij?
Rot muziek! Kimchi maken op indy
De nieuwe muziekvideo van de Amerikaanse artieste Sasami bestaat uit een spoedcursus kimchi maken door de oma van Sasami.
Filmpje. Worcestershire sauce, how it's made
Worchestershire sauce? Hoe maak je dat eigenlijk. Super easy, zo blijkt. Een fermenterend kind kan de was doen. Bonus: je leert eindelijk hoe je het woord moet uitspreken.
Filmpje: Please send mone
Filmpje: please send mone
Hoe onderscheid je goede kazen van hun matige fabrieksbroertjes?
Laat een professional ‘blind’ twee vergelijkbare voedingsmiddelen proeven, bekijken en ruiken en vervolgens raden welke de dure (lees: authentieke of artisinale) en goedkope (lees meestal supermarkt variant) is. Epicurious deed dit eerder met vlees, en nu met kaas.
Meneer eet uit: ontbijten in Shanghai
Na twee dagen darmen was meneer Wateetons wel weer toe aan wat anders. Hij ging op ontbijttour . Gewoon zes keer ontbijten achter elkaar in drie uur. Je bent maar één keer in Shanghai.
Workshops
Culinaire alleskunner Meneer Wateetons geeft verschillende gezellige en humoristische workshops waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Keuze uit meer dan dertig onderwerpen. Te boeken als bedrijfsuitje, voor vrienden of schrijf je in voor één van de workshops die voor de komende maanden in de agenda staat.
Workshops
Meneer verkoopt
Watatons
Al Meneers blogberichten in een archief. Hoe mooi wil je het hebben?