vakantie
Tag
Als foodie in de all-inclusie (2)
Daar zat meneer dan, met zijn zes kookboeken en niet meer zo heel zichtbare dito-pack: in zijn zwembroek in de all-inclusive eetzaal van een resort in Egypte.
Meneer ontbijt uit: in de all-inclusive in Egypte
Meneer en dochter Wateetons ontbijten buiten de deur en doen daarvan verslag. Vandaag: bonen en pannenkoeken in de Egyptische All inclusive.
Wildplukker ben je overal
Oók in de all-inclusive.
Uiteinden
Van #vanlife naar #allinclusive in één zomer. Stukje contrastgebeuren naar meneer toe.
Bosnië bites 11: wat we nog kwijt wilden
Ruim twee weken #vanlifede meneer Wateetons door Bosnië en Herzegovina,om te eindigen met een paar dagen Kroatië. Hij schrijft dit op een naar pis stinkende parkeerplaats in Duitsland na een onrustige nacht. Hoort er ook bij. I did not choose vanlife, vanlife chose me.
Hij sluit af met wat willekeurige observaties die niet pasten binnen de eerdere bites. Als deze post 5 uur oud is is ons huisje ruw ontmanteld tot een kale bedrijfsbus……
Bosnië bites 10: de supermarkt
Meneer Wateetons hartje buitenlandse supermarkten. Wie niet trouwens. Zo uniek ben je niet, pik. Wat viel hem op in die van Bosnië en Herzegovina:
- Blikvlees. Spam behoort in Nederland tot de onderste plank van het culinaire schap, met als enige bestaansrecht macaroni met blokjes ham op de camping. Zo niet in Bosnië. Rijen dik vind je hier de ingeblikte ham, kip, rund en onbestemd dood dier. Met of zonder additioneel smaakje, i……
Bosnië bites 9: wildplukwijzer.ba
Blij is meneer, elke keer dat hij in een berm een walnoot of een pruim aan de rand van een parkeerplaats ontdekt. Blij en geroerd. Hoe sterk is de eenzame appelboom. Op de wildplukwijzer.nl ermee natuurlijk. Sharing is caring.
Het internet zou door de knieën zakken als er ook een wildplukwijzer.ba bestond. Op elke hoek van de straat, hangend over elk paadje en in elke ruïne is Bosnië en Herzegovina is wild fruit te plukken. In het noorde……
Bosnië bites 7: het schepijs
Dat zuigt dus. Hard.
Veel te zacht. Meer softijs dan roomijs. Met uit andere Zuid-europese landen gekopieerde hysterische opmaak, maar zonder dat je in de praktijk enig nootje, stukje chocola of fruitfrutsel in je hoorntje terugvindt. Een hoorntje dat vrijwel zonder uitzondering van de allergoedkoopste variant is. U kent het wel: type softijsje van 75 cent. De ijssmaak: non-descript. Aardbei of stracciatella, tomato-tomato. Meneer en v……
Bosnië bites 6: de koffie
Uw correspondent is inmiddels in Herzegovina gearriveerd. Dat noem je dus vooral geen Bosnië, leerde meneer van de politieagent die hem staande hield omdat hij zijn stadslicht niet aan had. Dat verplichtlicht kwam hem op een boete van 30 kutmark te staan. Meneer probeerde er onderuit te komen met een glimlachend: “kom op, dat is toch niet hoe je ons verwelkomt in Bosnië?”
Onmiddellijk sloeg de sfeer om van zonnig naar grimmig en terwijl ……
Bosnië bites 4: burek
Die ćevapi hé. Die eten ze hier dus de hele dag. En ze is iedereen. Er zijn complete ćevapi-restaurants, ‘Ćevabdžinica‘ genaamd. Op de kaart: ćevapi en verder niks. Meneer kan zich niet herinneren een nationaal gerecht te hebben meegemaakt dat daadwerkelijk zo massaal wordt gegeten. En om nou te zeggen dat het bijzonder is. 5,10 of 15 kebabworstjes in een broodje. Geen saus, geen saladebar, geen opmaak, alleen wat rauwe ui en eventu……