workshop
Tag
Culicollab: Meneer Wateetons x Nils Koster – live online workshop Munster kaas maken
Époisses, Munster en Limburger. Nils Koster en Meneer Wateetons leren je zelf zachte roodflora kaas (of gewassen korstkaas) maken.
Culicollab: Meneer Wateetons x Nils Koster – live online workshop Feta maken
Feta, huttenkäse, roomkaas. Nils Koster (Kaas uit eigen Keuken) en Meneer Wateetons (Over Rot) leren je je eigen feta (en andere verse kazen) maken in deze online workshop.
Culicollab: Meneer Wateetons x Nils Koster – live online workshop as gerijpte geitenkaas maken
Nils Koster en Meneer Wateetons leren je in hun kaasworkshops alles over het thuis maken van kaas. In deze online workshop staat het maken van as gerijpte geitenkaas centraal.
Culicollab: Meneer Wateetons x Nils Koster – live online workshop Goudse kaas maken
In deze online workshop staat het maken van Goudse kaas centraal. De klassieker. Van jong tot belegen. Van graskaas tot Old Amsterdam.
GRATIS live online workshop ‘grillworst maken’
Tijdens deze GRATIS online workshop leert meneer Wateetons, auteur van de Worstbijbel, je je eigen grillworst maken.
Live online workshop vegan yoghurt maken
Leer alles over zelf yoghurt en andere gefermenteerde zuivel maken in deze live online workshop van fermentatie-expert Meneer Wateetons.
Live online workshop ‘sous vide koken’
Sous vide is zonder twijfel een van de grootste culinaire innovaties van de afgelopen 20 jaar. Meneer Wateetons, wetenschapper, auteur van 8 kookboeken, eigenaar van vijf sous vide apparaten en early adopter legt het je allemaal nog eens haarfijn uit. Geen vaste recepten, maar inzicht.
Gratis live online workshop ‘kimchi maken’
In deze gratis online workshop leer je alles over het zelf maken van kimchi, de populaire gefermenteerde groente. Pittig, fris en smaakvol.
Online workshop vegan kaas maken
Op veler verzoek geeft Meneer Wateetons, wetenschapper, auteur van 8 kookboeken (waaronder Over Rot, over fermenteren), eindelijk een workshop vegan kaas maken.
GRATIS Online workshop ‘maak je eigen frikandellen’
Tijdens deze GRATIS online workshop leert Meneer Wateetons, de auteur van de Worstbijbel, je je eigen frikandellen draaien. Eigenlijk is het een worst, maar dan gefrituurd. What’s not to like?