Wateetons
Zoeken
Zoekformulier openen

Sinds 2006 schrijft Meneer Wateetons over eten op zijn culinaire blog. Bijna 15 jaar content. 3000 posts, 30k bezoekers per maand. Eén Meneer.

Live online workshop ‘groente fermenteren’

Meneer Wateetons leert je precies hoe je je eigen gefermenteerde zuurkool maakt, en terloops leer je ook over je eigen augurkjes en je eigen kimchi. Na deze workshop kun je élke groente zelf fermenteren omdat je de techniek snapt!

Lees meer

Gefermenteerde hotsauce pekeleieren
Gefermenteerde hotsauce pekeleieren

“Maar kan ik ook wat met de overgebleven pekel van mijn groentefermentatie?” Het is een van de meest gestelde vragen tijdens Meneer Wateetons’ workshops (groente) fermenteren. Natuurlijk. Heel veel zelfs. Zoals pekeleieren maken. Lees verder voor het recept voor gefermenteerde hotsauce pekeleieren.

Lees meer

9 oktober Nationale krokettendag
Online work

Om het verschijnen van Het krokettenboek in 2014 van culinair journalist Johannes van Dam (9 oktober 1946-18 september 2013) te vieren heeft Nijgh & Van Ditmar 9 oktober, de geboortedag van Johannes van Dam, uitgeroepen tot Nationale Krokettendag. Je verplichting: vandaag minimaal 1 kroket eten.

Lees meer

Kroketten, roken, bloedworst en fermenteren: de online wateetons workshops beginnen weer

De lockdown was net een dag actief. Op straat was het stil. Met een laptop op een Albert Heijn krat en een steeds loslatende mobiele telefoon tegen de onderkant van zijn keukenkastje geplakt deed een Meneer Wateetons een poging een online workshop te geven. Een online kookworkshop. Dat kan toch nooit werken? Waar is de gezelligheid? Waar is het ruiken? Het proeven? Waar is het persoonlijk contact? En steek je er wel iets van op?

Lees meer

Live online workshop ‘groente fermenteren’

Meneer Wateetons leert je precies hoe je je eigen gefermenteerde zuurkool maakt, en terloops leer je ook over je eigen augurkjes en je eigen kimchi. Na deze workshop kun je élke groente zelf fermenteren omdat je de techniek snapt!

Lees meer

9 oktober Nationale krokettendag
Online work

Om het verschijnen van Het krokettenboek in 2014 van culinair journalist Johannes van Dam (9 oktober 1946-18 september 2013) te vieren heeft Nijgh & Van Ditmar 9 oktober, de geboortedag van Johannes van Dam, uitgeroepen tot Nationale Krokettendag. Je verplichting: vandaag minimaal 1 kroket eten.

Lees meer
Volgende pagina
workshopicoon

Workshops

Culinaire alleskunner Meneer Wateetons geeft verschillende gezellige en humoristische workshops waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Keuze uit meer dan dertig onderwerpen. Te boeken als bedrijfsuitje, voor vrienden of schrijf je in voor één van de workshops die voor de komende maanden in de agenda staat.

Workshops

Meneer verkoopt

cadeaubonnen
Cadeaubonnen
tshirtshop
T-shirts and swag
boeken
Boeken
fermentatieshop
Starterculturen.nl

Watatons

Al Meneers blogberichten in een archief. Hoe mooi wil je het hebben?

mei 2025april 2025maart 2025februari 2025februari 2024oktober 2023april 2023maart 2023november 2022oktober 2022augustus 2022juni 2022mei 2022april 2022februari 2022januari 2022december 2021november 2021oktober 2021september 2021augustus 2021juli 2021juni 2021mei 2021april 2021maart 2021februari 2021januari 2021december 2020november 2020oktober 2020september 2020augustus 2020juli 2020juni 2020mei 2020april 2020maart 2020februari 2020januari 2020december 2019november 2019oktober 2019september 2019augustus 2019juli 2019juni 2019mei 2019april 2019maart 2019februari 2019januari 2019december 2018november 2018oktober 2018september 2018augustus 2018juli 2018juni 2018mei 2018april 2018maart 2018februari 2018januari 2018december 2017november 2017oktober 2017september 2017augustus 2017juli 2017juni 2017mei 2017april 2017maart 2017februari 2017januari 2017december 2016november 2016oktober 2016september 2016augustus 2016juli 2016juni 2016mei 2016april 2016maart 2016februari 2016januari 2016december 2015november 2015oktober 2015september 2015augustus 2015juli 2015juni 2015mei 2015april 2015maart 2015februari 2015januari 2015december 2014november 2014oktober 2014september 2014augustus 2014juli 2014juni 2014mei 2014april 2014maart 2014februari 2014januari 2014december 2013november 2013oktober 2013september 2013augustus 2013juli 2013juni 2013mei 2013april 2013maart 2013februari 2013januari 2013december 2012november 2012oktober 2012september 2012augustus 2012juli 2012juni 2012mei 2012april 2012maart 2012februari 2012januari 2012december 2011november 2011oktober 2011september 2011augustus 2011juli 2011juni 2011mei 2011april 2011maart 2011februari 2011januari 2011december 2010november 2010oktober 2010september 2010augustus 2010juli 2010juni 2010mei 2010april 2010maart 2010februari 2010januari 2010december 2009november 2009oktober 2009september 2009augustus 2009juli 2009juni 2009mei 2009april 2009maart 2009februari 2009januari 2009december 2008november 2008oktober 2008september 2008augustus 2008juli 2008juni 2008mei 2008april 2008maart 2008februari 2008januari 2008december 2007november 2007oktober 2007september 2007augustus 2007juli 2007juni 2007mei 2007april 2007maart 2007februari 2007januari 2007december 2006januari 1970
ah shit boodschappen cadeautjes Chips van de week dieetleed experimenteerdrift filmpje Geen categorie handboek voor de vinex-jager Ingepakt kookbeslommeringen Meneer eet uit meneer leest een boek ontbijt op jacht Over charcuterie Over Drank Over Frituren Over Inpakken Over Rook Over Rot Over worst peutergepruttel promotie recept snacktrek uit eten van alles Wateetons Testkeuken Wateetons wetenschap workshops worstbijbel zelf maken
whatsapp