Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

workshop

Tag

17 foto’s die aantonen dat het weer een geweldige Kop tot Staart workshop was

Lees meer

17 foto’s die aantonen dat het weer een geweldige Kop tot Staart workshop was

Meneer geeft ze al meer dan drie jaar. Elke maand weer. En elke maand is het, ook voor hem, een feestje: de Kop tot Staart workshop. Gisteren organiseerde hij weer zo’n leerzame, lekkere en vreselijk gezellig dag rondom het prachtige varken. Een interessant verhaal van Beemsterlant’s varken, de geweldige kennis en kunde van Michael ‘the meat cave’ Keur, de prachtige locatie, gastvrijheid, en hapjes van Boergondineren, en natuurlijk de f……

0
Workshop worst maken – juli 2017 – VOL

Lees meer

Workshop worst maken – juli 2017 – VOL

Sinds december 2012 geeft meneer Wateetons de inmiddels razend populaire worstworkshops op de boerderij van Boergondineren. in Ransdorp, aan de rand van Amsterdam. Leren worstmaken op de boerderij, kan het mooier? Je kunt je gewoon in je ééntje, of met een klein groepje, opgeven. Dan zorgen wij voor een stuk of 15 nieuwe vrienden. Worst verbroedert. Een worstworkshop is ook een origineel cadeau voor iemand die van lekker eten en koken houdt!

0
Eerste workshop bier brouwen voor beginners

Lees meer

Eerste workshop bier brouwen voor beginners

Toegegeven, het zijn niet de fraaiste foto’s, maar ze geven wel mooi weer wat een fijn vertrouwde wateetons-chaos het was tijdens de eerste workshop bier brouwen voor beginners.

De deelnemers werden zonder verdere uitleg aan het werk gezet: maischen met die hap. Pas toen ze de gewenste temperatuur stabiel hadden gekregen begon meneer Wateetons met de uitleg over wat ze nu eigenlijk aan het doen waren, en nog gingen doen: mouten, schr……

5
Kop tot Staart Rund – gelukkig hebben we de foto’s nog

Lees meer

Kop tot Staart Rund – gelukkig hebben we de foto’s nog

Fotocredits: Meneer Wateetons en Kelly Bennis

De eerste Kop tot Staart Rund was een succes. Drie-en-twintig geinteresseerde vleesliefhebbers leerden alles over melk- en vleesvee van de welbespraakte boer Sjaak Hoogendoorn van de biologische Boerderij Achtervennen. Daarna beende slager Arend ten Wolde 245 kilo rund voor ons uit. We leerden het verschil tussen skirtsteak en bavette, en hoe de côte de boeuf, ribeye en entrecôte nou prec……

0
#showusyourvaatwasser

Lees meer

#showusyourvaatwasser

Jup, hij was weer tof die Kop tot Staart-workshop. Een fijne groep mensen, een enthousiaste boer, vrolijke biggen, een inspirerende slager en een spekgladde weg. En een mooi en groot Piétrain varken natuurlijk, met een kont als Kim Kardashian én een complete kop. Ook na het slachten. Dat biedt mogelijkheden. Dus stond meneer op zondagmiddag na drie uur uitkoken en twee rondjes in de vaatwasser met de achterkant van een lepel de restante……

1

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten