Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

Over worst

Category

Wateetons Wetenschap – Cross-over fermentatie van worst – de pecha kucha van Meneer Wateetons tijdens ROTZOOI met Katz

Lees meer

Wateetons Wetenschap – Cross-over fermentatie van worst – de pecha kucha van Meneer Wateetons tijdens ROTZOOI met Katz

Maanden werk culmineerden gisteren in een geweldige dag. ROTZOOI met Katz was gezellig, leerzaam, ontspannen en vreselijk lekker. Katz bleek een aimabele man, die na vijf weken toeren door Europa en 20 jaar fermentatieonderwijs nog altijd met vuur over micro-organismen sprak, al zag meneer hem tijdens de 6:40 pecha kucha-presentaties van onder andere dr. Bart Smit, Prof. Dr. Eddy Smid, Manenwolf’s Foodlab en Holland Diamond Fish ……

2
Verslag Wateetons Wilde Weekend in Volkskrant Magazine genomineerd voor De Viking persprijs

Lees meer

Verslag Wateetons Wilde Weekend in Volkskrant Magazine genomineerd voor De Viking persprijs

 

  

Het staat nog niet op de website scandinaviantouristboards.nl, maar het is ons al wel ter ore gekomen (Mama, ik heb een scoop!): het artikel in Volkskrant Magazine over Wateetons Wilde Weekend is genomineerd voor ‘De Scandinavië Persprijs’.

De prijs, ook wel De Viking genoemd, is in het leven geroepen door VisitDenmark, Visit Norway en Visit Sweden als blijk van waardering aan journalisten, bloggers/influencers/online publi……

0
“Er zijn veel redenen om worst te eten, maar niet dat je er slanker of gezonder van hoopt te worden”

Lees meer

“Er zijn veel redenen om worst te eten, maar niet dat je er slanker of gezonder van hoopt te worden”

Met de uitspraak uit de titel begint meneer sinds jaren zijn workshop worst maken. Laten we elkaar geen mietje noemen: te veel zout, te veel calorieën en te veel nitriet. In 2015 was het groot nieuws. Vleeswaren zoals worst zouden de kans op darmkanker met 18% vergroten. Klinkt eng en veel, maar het is een kleine verhoging van een toch al laag percentage. Of, zoals Martijn Katan de cijfers voor ons nog een keer uitlegde: de kans om nooi……

1
Een seksuele connotatie? Dat is nooit bij me opgekomen.

Lees meer

Een seksuele connotatie? Dat is nooit bij me opgekomen.

Een gesprek over worst heeft in een restaurant in Florida geleid tot serieuze geweldpleging door de kok. De man dacht dat zijn collega een verhouding had met zijn vriendin en trachtte hem te wurgen.

Kok Eddie Maldonado (28) werkt net zoals zijn vriendin Nancy Miranda (28) in een filiaal van restaurantketen Carrabba’s Italian Grill in de plaats Saint Augustine.

Toen Miranda vorige week woensdagavond een gesprek had met collega Esteba……

0