Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

uit eten

Category

Mevrouw Gasteetons maakt M-mayonaise in een parallel universum

Lees meer

Mevrouw Gasteetons maakt M-mayonaise in een parallel universum

Vér in de vorige eeuw studeerde mevrouw Gasteetons wiskunde. Wat ze toen had geleerd, kon ze niet toepassen in haar lessen. En wat ze voor die lessen nodig had, had ze weer niet geleerd. Zo gaan die dingen soms. Parallelle universa qua theorie en praktijk.

Eén van die onderwerpen waar ze werkelijk nog nooit van had gehoord, maar die ze wel binnen een week onder de knie moest hebben (iets met de klas een halve bladzijde vóór zijn), wa……

5
Maar hoe gaat het eigenlijk met uw megalomane ham, meneer? Nou, kom maar proeven op 16 februari.

Lees meer

Maar hoe gaat het eigenlijk met uw megalomane ham, meneer? Nou, kom maar proeven op 16 februari.

“Hoe gaat het eigenlijk met uw megalomane ham, meneer?” klinkt het zo nu en dan via de twitters, facebooks of hier ter plaatse. U leeft duidelijk mee met meneers hamproject. Eén oppervolger had zelfs een reminder in zijn digitale agenda gezet, voor één jaar na de eerste hampost.

Dat jaar is nu voorbij. Op 6 december 2016 (toevallig precies op de 10e verjaardag van uw favoriete culiblog) gingen de 12,2 kg in het zout. Zeven weken later ……

12
Meneer eet uit: la cocina empanadas in Amsterdam-Noord

Lees meer

Meneer eet uit: la cocina empanadas in Amsterdam-Noord

“Oh, maar Amsterdam-Noord heeft ook hele leuke plekken” reageert men als meneers woonplaats ter sprake komt. Ja, dat klopt. Maar daar woont meneer dus niet. Op die hele leuke plekken kosten de huizen tussen de vijf ton en een miljoen. Zo veel eurogeld heeft meneer nog niet bij elkaar geschreven (maar koopt u in februari vooral zijn Worstbijbel). “Steeds meer leuke eettentjes” hoor je ook veel. Ook dat laatste klopt en gelukkig bezit men……

0
Random observaties over Polen

Lees meer

Random observaties over Polen

Op vakantie gaan in Polen, meneer doet het gewoon. Als hij dan weer eens met zijn benen in de knoop onderaan de piste ligt vallen hem dingen op. Van die kleine observaties, die je eigenlijk alleen doet omdat je met een verbrijzelde ruggengraat niet veel anders kan dan een beetje rondkijken. En ja/nee knipperen. Dus daar gaat hij:

  • Vleesch. 
    Vegetarisme lijkt niet erg groot in Polen. Van de Vegetarische Slagerzwy hebben ze nog niet ……

Uit eten, altijd kut. Polen editie.

Uw meneer en dienaar is een weekje in Polen. Skiën, voor het eerst in zijn leven. Zijn gastvrouwe zegt dat hij het heel goed doet voor een beginner. Zijn kuiten en knieën zijn minder mild .

Er moet gegeten worden. Met skiën, en vooral vallen en opstaan, verbrand je veel. Vers aangekomen gingen vriendin Wateetons en haar meneer in Katowice op zoek naar een Pools hapje. Leermomentje 1: ook in Polen gebeurt er weinig op 1 januari. Wel vonden ……

2
Tip: meneer eet uit bij Escoffier in Rotterdam

Lees meer

Tip: meneer eet uit bij Escoffier in Rotterdam

… nou ja, een beetje dan. De goede man is dood sinds 1935. Wat nog leeft is zijn nalatenschap. Hij verwierf grote faam dankzij zijn boek “Le Guide Culinaire” uit 1903. Met dit baanbrekende werk bestaande uit 5000 nauwkeurige recepten legde hij het fundament voor de modernisering van de Franse kookkunst. Het is nog steeds gewoon te koop. Je kunt zeggen dat hij ‘het recept’ heeft verzonnen, met exacte hoeveelheden en systematische stappen……

0
Carrie houdt ook van worst

Lees meer

Carrie houdt ook van worst

Rotterdamse Carrie houdt van worst. Vooral van merguez.

Dat zijn pittige worstjes die je het beste bij de Turkse of Marokkaanse slager kan kopen. Zo uit de hand of lekker op een broodje met sla en heel veel knoflooksaus. Van die kleffe derrie die dan samen met het vet uit de worstjes langs je kin druipt. Het geeft enorme vlekken op je kleding maar het is het waard.

Lees de rest van de column op de site van het AD. Met tips waar je in Ro……

0
Meneer eet uit: Ikeabrood

Lees meer

Meneer eet uit: Ikeabrood

En dus liep meneer door Ikea Delft.  Een nieuw bed had hij nodig, voor in de wateetons campervan. Het eerste was gesneuveld. Stelt u zich daar maar niet al te veel bij voor. Nul Sloveense Sletjes.

Pakje batterijen erbij. Verlengsnoertje. Prullenbakje. En even langs de Swedish Foodshop. Niets menselijks is hem vreemd. Wat schets zijn verbazing: een bakker. Nog een tamelijk serieuze ook. Met bakkers enzo. En een fi-lo-so-fie.

Me……

19
Tip: dit weekend Butcher’s Heaven (met watkortingtons!)

Lees meer

Tip: dit weekend Butcher’s Heaven (met watkortingtons!)

“Ik moet het eigenlijk een beetje rustiger aan gaan doen” verzucht Gertjan Kiers, ‘demoslager’ en auteur van De Vleesbijbel. Hij heeft net een paar duizend tournedos gesneden en zit met een bebloed schort aan een cappuccino, haarnetje op het kale hoofd, de getatoeëerde armen ontbloot. “Ik ben bijna vijftig, man”. Om in de volgende zin te vertellen over het nieuwe BBQ team waar hij net lid van is geworden en te mijmeren over zijn plannen……

18

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten