'Maar wat was het'-week: sleepruimen wodka
Meneer maakt meer dan waarover hij blogt. Bijvoorbeeld omdat er
Blog
Sinds 2006 schrijft Meneer Wateetons over eten op zijn culinaire blog. Bijna 15 jaar content. 3000 posts, 30k bezoekers per maand. Eén Meneer.
Aquariumfermentatie
Het fermenteren van worst vereist een temperatuur van ergens tussen
Meneers nieuwe boek: Over Rot
Zonder dat we er bij stil staan eten we elke
The other diner cookbook
Ik was er niet bij, en daar heb ik nog
Prutsers. Meneer bakt een brood.
Recent raakte ook meneer getroffen door het broodvirus: zuurdesem, stretch-and-fold,
Visueel wijn maken
via Reddit
Dry age poging 2
“Never give up, never surrender” – Jason Nesmith Één mislukte dry-age
Middennachtelijke garageplop
Als precies op het moment dat je de wateetonsmobiel ’s
Ah shit: ice aged beef
Besterven is het smakelijk en mals laten worden van (meestal)
Nog enkele plaatsen op de Kop tot Staart workshop op 8 maart
Door ziekte van Meneer (beelden en geluiden zijn op verzoek leverbaar)
Podcast: enkele tientallen kookmythes
Cooking in aluminum pots and pans causes Alzheimer’s — MYTH No link
Vooruitkoken
Drukdrukdruk, en voor je het weet maak je op dinsdagavond
Aquariumfermentatie
Het fermenteren van worst vereist een temperatuur van ergens tussen
The other diner cookbook
Ik was er niet bij, en daar heb ik nog
Visueel wijn maken
via Reddit
Middennachtelijke garageplop
Als precies op het moment dat je de wateetonsmobiel ’s
Nog enkele plaatsen op de Kop tot Staart workshop op 8 maart
Door ziekte van Meneer (beelden en geluiden zijn op verzoek leverbaar)
Vooruitkoken
Drukdrukdruk, en voor je het weet maak je op dinsdagavond
Workshops
Culinaire alleskunner Meneer Wateetons geeft verschillende gezellige en humoristische workshops waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Keuze uit meer dan dertig onderwerpen. Te boeken als bedrijfsuitje, voor vrienden of schrijf je in voor één van de workshops die voor de komende maanden in de agenda staat.
Workshops
Meneer verkoopt
Watatons
Al Meneers blogberichten in een archief. Hoe mooi wil je het hebben?