Koksopleiding dag 6: ikeakoken en clarifique
Dag 6? Waren we niet bij 4 geëindigd? De
recept
Sinds 2006 schrijft Meneer Wateetons over eten op zijn culinaire blog. Bijna 15 jaar content. 3000 posts, 30k bezoekers per maand. Eén Meneer.
10 jaar Wateetons: hoe het begon
Op 2 december 2006 verscheen er een eerste stukje op
Meneer is een held deel 126: zwartoogbonen miso
Tijdens de koji-zuursalon van afgelopen vrijdag bleek eens te meer
Zo maar wat ijsrecepten
Het is zeldzaam leuk, zo’n Magimix zelfvriezende ijsmachine. Je zet
Meneer, hij kan seitan
Voor een stukje in Elle Eten probeerde meneer onlangs een
Poor man's faux gras
Vinex-jager foie gras, ik heb het geprobeerd hoor. Maar die ganzen
brosbrosbrosbros
[dit stuk verscheen eerder in Elle Eten] Je kent Vacuvin
Soondae: Koreaanse bloedworst
Overal ter wereld wordt bloedworst gemaakt, meestal met een hulpmiddeltje
Gatver. Wortel.
Ik hou niet van wortel. Rauw, gekookt. Bah. Moeder Wateetons
Instockchallenge: wat doen we met dat brood?
Ze is lief hoor, dochter Wateetons, maar veel eet ze
Filmpje: zelfs miso maken
Samen met Ronald Hoeben van Foodtube was meneer twee jaar
Koningsnacht of ganzenrillettes
Aankomende zaterdag vindt de eerste Kop tot Staart Gans workshop
10 jaar Wateetons: hoe het begon
Op 2 december 2006 verscheen er een eerste stukje op
Zo maar wat ijsrecepten
Het is zeldzaam leuk, zo’n Magimix zelfvriezende ijsmachine. Je zet
Poor man's faux gras
Vinex-jager foie gras, ik heb het geprobeerd hoor. Maar die ganzen
Soondae: Koreaanse bloedworst
Overal ter wereld wordt bloedworst gemaakt, meestal met een hulpmiddeltje
Instockchallenge: wat doen we met dat brood?
Ze is lief hoor, dochter Wateetons, maar veel eet ze
Koningsnacht of ganzenrillettes
Aankomende zaterdag vindt de eerste Kop tot Staart Gans workshop
Workshops
Culinaire alleskunner Meneer Wateetons geeft verschillende gezellige en humoristische workshops waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Keuze uit meer dan dertig onderwerpen. Te boeken als bedrijfsuitje, voor vrienden of schrijf je in voor één van de workshops die voor de komende maanden in de agenda staat.
Workshops
Meneer verkoopt
Watatons
Al Meneers blogberichten in een archief. Hoe mooi wil je het hebben?