Tag: fermenteren
Sinds 2006 schrijft Meneer Wateetons over eten op zijn culinaire blog. Bijna 15 jaar content. 3000 posts, 30k bezoekers per maand. Eén Meneer.
"Wordt een kip zelf ook ziek van een salmonella-infectie?"
Quest stelt ze, in het januarinummer, de belangrijke vragen over
Adventures in koji – miso experiment uitkomst: holy crap
Recentelijk verdiepte meneer zich weer eens in miso, de mooiste
Nu op foodtube: kokosyoghurt maken met meneer Wateetons
Uit de onregelmatige serie ‘fermenteer met meneer’ waar in eerdere uitzendingen ook al miso, boter, tempeh én recentelijk yoghurt zijn gemaakt vandaag: een video kokosyoghurt maken. Want dat is makkelijk, leuk en lekker en bespaart je duur geld.
Video nu op foodtube: yoghurt maken met Meneer Wateetons
Zoek je een video om te leren zelf yoghurt te maken? In deze video legt Meneer Wateetons alles uit over yoghurt maken en kun je zelf aan de slag. Gratis!
Adventures in koji: miso-experimentje
Meneer Wateetons had koji over, mugi (麦) koji om precies
Zo veel zure melk op mijn aanrecht
Meneer probeert: twee soorten skyr
Wist je dat Nederlanders van alle Europeanen de meeste yoghurt
Meneer eet uit. 6 redenen om Spingaren te bezoeken
a. Vette naam sowieso Niet bij elkaar gePRburoot. Een van
Zo gaaf was het ROTZOOI fermentatiefestival 2017
Nee, je hoeft geen vocht toe te voegen – vissaus timelapse
Aankomende zondag 24 september geeft meneer op het ROTZOOI fermentatiefestival
Handig overzichtje met yoghurtsoorten
Kijk, een handig visueel overzichtje met yoghurtsoorten. Mesofiel, thermofiel, je
"Wordt een kip zelf ook ziek van een salmonella-infectie?"
Quest stelt ze, in het januarinummer, de belangrijke vragen over
Nu op foodtube: kokosyoghurt maken met meneer Wateetons
Uit de onregelmatige serie ‘fermenteer met meneer’ waar in eerdere uitzendingen ook al miso, boter, tempeh én recentelijk yoghurt zijn gemaakt vandaag: een video kokosyoghurt maken. Want dat is makkelijk, leuk en lekker en bespaart je duur geld.
Adventures in koji: miso-experimentje
Meneer Wateetons had koji over, mugi (麦) koji om precies
Meneer probeert: twee soorten skyr
Wist je dat Nederlanders van alle Europeanen de meeste yoghurt
Zo gaaf was het ROTZOOI fermentatiefestival 2017
Handig overzichtje met yoghurtsoorten
Kijk, een handig visueel overzichtje met yoghurtsoorten. Mesofiel, thermofiel, je
Workshops
Culinaire alleskunner Meneer Wateetons geeft verschillende gezellige en humoristische workshops waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Keuze uit meer dan dertig onderwerpen. Te boeken als bedrijfsuitje, voor vrienden of schrijf je in voor één van de workshops die voor de komende maanden in de agenda staat.
Workshops
Meneer verkoopt
Watatons
Al Meneers blogberichten in een archief. Hoe mooi wil je het hebben?