Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

Over Rook

Category

The Real Rooket

Lees meer

The Real Rooket

   

Leuk geprobeerd, maar niet voor herhaling vatbaar. Zo beoordeelde meneer Wateetons onlangs de ‘rookworst x Febo x Unox x vinger x chagrijnige serveerster’-rooket. Maar, het bracht hem wel op een idee. Een verbeterde versie van de Rooket. The Real Rooket! Een rookworst, in een paneerlaag natuurlijk.

Wateetons Rooket

Ingrediënten

  • een rookworst, liefst zelfgemaakt
  • twee eieren, losgeklopt
  • paneermeel (fijn)
  • paneermee……
1
Nieuwe data Wateetons Wilde Weekend in Zweden

Lees meer

Nieuwe data Wateetons Wilde Weekend in Zweden

 

Wateetons Wilde Weekend

Gezien in de Volkskrant van 5 november?. Ook in 2017 organiseert Meneer Wateetons samen met gastheer Johan Postma van Edleskog Wardhus zijn Wateetons Wilde Weekend. Vier dagen lang vissen, fikkie stoken, elandworst maken, fermenteren, reeën uitbenen, drank maken, paté maken, roken, wildplukken, wandelen, kanoën, whiskey drinken en nog veel meer. Vrijdag als jongen met het vliegtuig heen, maandag als man weer ……

0
Conserveer met Meneer, dag 5: rook

Lees meer

Conserveer met Meneer, dag 5: rook

Roken is fikkie stoken in een doos. Meer valt er niet over te vertellen en toch heeft meneer er 250 bladzijden over volgeluld. Een groot schrijver. Op de laatste dag van de Italiaanse conserveercursus ism met Indacofoods en restaurant La Bibioteca zetten we dit ‘debiele broertje onder de conserveringsmethoden’ in. We rookten makreel en de op dag 1 gedraaide worsten in de huisrookkast, en deden hetzelfde met de droge wors……

4
Het was mooi en het was goed

Lees meer

Het was mooi en het was goed

Jep, dat was dus precies zo gaaf als meneer verwacht had. Nee wacht, gaver. De Kop tot Staart Wild Zwijn was leerzaam, leuk en onvoorstelbaar lekker. De via twitter geregelde jager, Till Kolle, bleek een schot in de roos: ervaren, welbespraakt, enthousiast en met een enorme kennis. De zestien deelnemers hingen aan zijn lippen. Zelfs de jachtsceptici wist hij ervan te overtuigen dat jagen in eerste en tweede plaats natuurbe……

2

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten