Mevrouw Gasteetons maakt gefermenteerde tofu en meneer krabt zich achter de oren
Die mevrouw Gasteetons, ze is een waardige Mevrouw gebleken. Niet
Tag: Over Rot
Sinds 2006 schrijft Meneer Wateetons over eten op zijn culinaire blog. Bijna 15 jaar content. 3000 posts, 30k bezoekers per maand. Eén Meneer.
Eindelijk goede zwarte bonensaus
Goed boek hoor, Over Rot. Maar dat recept voor zwartebonensaus
Drie x gefermenteerde groente
Gewoon wat mooie gefermenteerde groentes, voor de workshop fermenteren aankomende
Mooier zag je kimchi nooit maken
"Wordt een kip zelf ook ziek van een salmonella-infectie?"
Quest stelt ze, in het januarinummer, de belangrijke vragen over
Adventures in koji – miso experiment uitkomst: holy crap
Recentelijk verdiepte meneer zich weer eens in miso, de mooiste
Nu op foodtube: kokosyoghurt maken met meneer Wateetons
Uit de onregelmatige serie ‘fermenteer met meneer’ waar in eerdere uitzendingen ook al miso, boter, tempeh én recentelijk yoghurt zijn gemaakt vandaag: een video kokosyoghurt maken. Want dat is makkelijk, leuk en lekker en bespaart je duur geld.
Meneer eet uit. 6 redenen om Spingaren te bezoeken
a. Vette naam sowieso Niet bij elkaar gePRburoot. Een van
Zo gaaf was het ROTZOOI fermentatiefestival 2017
Nee, je hoeft geen vocht toe te voegen – vissaus timelapse
Aankomende zondag 24 september geeft meneer op het ROTZOOI fermentatiefestival
Handig overzichtje met yoghurtsoorten
Kijk, een handig visueel overzichtje met yoghurtsoorten. Mesofiel, thermofiel, je
24 september: ROTZOOI fermentatie festival!
24 september 2017, Uit je Eigen Stad – Rotterdam: ROTZOOI
Eindelijk goede zwarte bonensaus
Goed boek hoor, Over Rot. Maar dat recept voor zwartebonensaus
Mooier zag je kimchi nooit maken
Adventures in koji – miso experiment uitkomst: holy crap
Recentelijk verdiepte meneer zich weer eens in miso, de mooiste
Meneer eet uit. 6 redenen om Spingaren te bezoeken
a. Vette naam sowieso Niet bij elkaar gePRburoot. Een van
Nee, je hoeft geen vocht toe te voegen – vissaus timelapse
Aankomende zondag 24 september geeft meneer op het ROTZOOI fermentatiefestival
24 september: ROTZOOI fermentatie festival!
24 september 2017, Uit je Eigen Stad – Rotterdam: ROTZOOI
Workshops
Culinaire alleskunner Meneer Wateetons geeft verschillende gezellige en humoristische workshops waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Keuze uit meer dan dertig onderwerpen. Te boeken als bedrijfsuitje, voor vrienden of schrijf je in voor één van de workshops die voor de komende maanden in de agenda staat.
Workshops
Meneer verkoopt
Watatons
Al Meneers blogberichten in een archief. Hoe mooi wil je het hebben?